Memasak resep ikan mas bumbu kuning sederhana adalah cara yang tepat untuk menikmati hidangan lezat tanpa harus repot. Resep ini menggabungkan bahan-bahan yang mudah didapat dengan bumbu yang harum, menghasilkan ikan mas yang gurih dan beraroma.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan tips bermanfaat, resep ini cocok untuk pemula maupun juru masak berpengalaman. Mari jelajahi rahasia membuat resep ikan mas bumbu kuning sederhana yang pasti akan menggugah selera makan Anda.
Bahan-bahan
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan mas bumbu kuning sederhana:
| Bahan | Takaran | Satuan |
|---|---|---|
| Ikan mas | 1 ekor | (sekitar 500 gram) |
| Bawang merah | 5 siung | |
| Bawang putih | 3 siung | |
| Kunyit bubuk | 1 sendok teh | |
| Ketumbar bubuk | 1/2 sendok teh | |
| Jahe | 1 ruas | |
| Lengkuas | 1 ruas | |
| Serai | 1 batang | |
| Daun salam | 2 lembar | |
| Daun jeruk | 2 lembar | |
| Air | 500 ml | |
| Garam | Secukupnya | |
| Gula | Secukupnya |
Bumbu Halus
Berikut bumbu halus yang digunakan dalam resep ini:
| Bumbu | Jumlah | Cara Menghaluskan |
|---|---|---|
| Bawang merah | 5 siung | Dihaluskan bersama bawang putih dan kunyit bubuk |
| Bawang putih | 3 siung | Dihaluskan bersama bawang merah dan kunyit bubuk |
| Kunyit bubuk | 1 sendok teh | Dihaluskan bersama bawang merah dan bawang putih |
| Jahe | 1 ruas | Dimemarkan |
| Lengkuas | 1 ruas | Dimemarkan |
| Serai | 1 batang | Dimemarkan |
Langkah-langkah Memasak: Resep Ikan Mas Bumbu Kuning Sederhana
- Bersihkan ikan mas, buang sisik dan isi perutnya.
- Lumuri ikan mas dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan ikan mas yang sudah dilumuri bumbu ke dalam wajan.
- Goreng ikan mas hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.
- Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai ke dalam wajan.
- Masak ikan mas dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Masak hingga ikan mas matang dan bumbu meresap sempurna.
- Angkat ikan mas dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Tips dan Saran
- Untuk membuat ikan mas bumbu kuning yang lebih gurih, tambahkan sedikit terasi ke dalam bumbu halus.
- Jika ingin ikan mas yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit ke dalam bumbu halus.
- Untuk membuat ikan mas bumbu kuning yang lebih kaya rasa, gunakan ikan mas yang masih segar.
Ilustrasi
Ilustrasi berikut menunjukkan proses memasak ikan mas bumbu kuning sederhana:
Gambar 1: Ikan mas yang sudah dibersihkan dan dilumuri bumbu halus.
Jika Anda mencari minuman hangat dan nikmat, resep milo bisa menjadi pilihan. Rasa manis dan cokelatnya yang khas akan menghangatkan tubuh Anda di saat dingin. Terakhir, untuk sajian sehat dan praktis, resep salad wrap sangat direkomendasikan. Kombinasi sayuran segar, protein, dan saus yang lezat akan memberikan Anda energi sepanjang hari.
Gambar 2: Ikan mas yang sedang digoreng dalam wajan.
Gambar 3: Ikan mas yang sudah matang dan dibumbui dengan air, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.
Bagi pecinta sosis, jangan lewatkan resep masakan dari sosis yang bervariasi. Cita rasa gurih dan lezatnya akan memanjakan lidah Anda. Sementara itu, bagi yang menyukai sajian berbahan tahu, resep tahu rebus patut dicoba. Teksturnya yang lembut dan bumbunya yang meresap pasti membuat Anda ketagihan.
Gambar 4: Ikan mas bumbu kuning yang sudah matang dan siap disajikan.
Kesimpulan Akhir
Membuat resep ikan mas bumbu kuning sederhana tidak hanya memuaskan tetapi juga menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan. Hidangan ini adalah bukti bahwa makanan yang lezat tidak harus rumit. Nikmati kelezatan ikan mas yang lembut dan beraroma, ditemani dengan nasi hangat dan sayuran segar.
Selamat memasak dan selamat menikmati!
Jawaban yang Berguna
Berapa lama waktu memasak ikan mas bumbu kuning?
Tergantung pada ukuran ikan, umumnya sekitar 20-30 menit.
Bagi pecinta kuliner, jangan lewatkan resep masakan dari sosis yang kaya rasa. Untuk variasi menu harian, cobalah resep tahu rebus yang gurih dan menyegarkan. Bagi penggemar minuman hangat, resep milo siap memanjakan lidah Anda. Dan untuk pilihan hidangan yang praktis dan menyehatkan, resep salad wrap bisa menjadi pilihan yang tepat.
Apakah bisa menggunakan jenis ikan lain?
Ya, Anda bisa menggunakan jenis ikan berdaging putih lainnya seperti nila atau kakap.
Bagaimana cara membuat bumbu kuning lebih harum?
Tambahkan sedikit lengkuas dan serai ke dalam bumbu halus.
